凌晨四点的面包师

关于这部作品

从第一炉面团发酵到街口亮灯，一位面包师记录自己的工作节奏，也谈到为什么更在乎第一位顾客的笑容而不是橱窗照片。

摄影安排优先考虑街角烘焙坊中的手部特写。与其靠解释补足信息，不如让面包师通过实际行动带出变化。记录中最重要的是劳动与时间的真实联系。

观看时可以追踪黎明光线的运用，它和用劳动动作串联人物自述彼此关联。记录中最重要的是劳动与时间的真实联系。

创作观察围绕“手部特写 / 劳动节奏”展开。面团从发酵到出炉形成一条劳动的时间轴。这也解释了为什么作品把重点放在用劳动动作串联人物自述，而不是刻意加入与题目无关的戏剧事件。